[일반] 일반적인 유럽 중세 농민이 빵을 먹었나?

[Wilusij..(stannum113)]

일단 러시아는 소련까지도 밀가루에 구정물 대충 섞어서 마셨다는 목격담이 있는데

[익명(203.10)]

빵의 퀄리티가 문제라 그렇지 많이들 먹긴 했지

[Wilusija(stannum113)]

역시 러시아라 그런건가

[밀리터리이야기만함(jinpingsissy)]

호밀빵 500배

[익명(119.203)]

주식이 지역마다 꽤 다르긴 한데 고대에도 먹던건데 뭐..

[Wilusija(stannum113)]

러시아 특)19세기 러시아제국 시절에도 농노는 나무쟁기로 경작했다 20세기 와서야 철기시대 진입함

[익명(119.203)]

러시아도 지역격차가 워낙 커서... 19세기? 19세기면 ㄹㅇ 나무쟁기로 농사짓는 목조건물/구덩이 수준의 집에 사는 비루한 농노들이랑 프랑스애들이 와서 아이고 도시 참 이쁘게 잘지어놨네 한느 대도시(불어 문제없이 통함) 공존하던 시기잖어

[엘벡도르지몽골대통령(118.176)]

러시아는 지금도 지역격차상상초월 시베리아쪽 시골은 진짜북한시골이랑똑같음

[익명(104.28)]

우리가 현대에 생각하는 빵은 거의못먹는다고봄 밀은못끄고 호밀이나 귀리나 여튼 잡곡같은걸로 만들어서 푸석푸석하고 딱딱해서 걍죽끓여먹음

[익명(104.28)]

쌀껍질만뱃기면 걍 삶아먹으면되는 동양권의 쌀이랑 달리 서양권은 빵해먹으러면 밀을 가루로까지 빻아야되는데 인력으론 힘들어서 방앗간써야되는데 좆같은 영주귀족새끼들이 방앗간사용에도 세금 잇빠이걷어감

[ㅁㅁㅁ(118.176)]

나도 호밀귀리죽끓여먹는게주식이라고 본거같음 영양실조안걸리나 ㄷㄷ

[익명(104.28)]

뿐만아니라 화덕에서 구울라카면 화덕사용료도잇음 그래서 뭔빵하나먹으려면 다른데돈왕창뜯기는데 애초에 밀이 비싸서 잡곡으로 만든 검고딱딱한빵밖에 못만드는 중간계층밑 사람들은 걍 빵보단 싸고 간편한 죽을 주로해먹음

[익명(104.28)]

서양권은 막 밀가루주식이니까 빵많이 먹을것같다하지만 밀은 효율 좆구진 작물이라 비료같은 생산성발달 과학전까지는 생필품과 사치품 중간이엇음 밀이랑 쌀 효율보면 진짜 개극심함 즁세시대때 중국하나가 전세계 50% 급의 이유중하나가 밀 쌀차이임

[익명(122.47)]

오븐은 만드는데 돈이 들고 연료비도 많이 들기 떄문에 평민들이 집에 두는 것도 불가능했음 그래서 마을 공용 오븐을 이용해서 몇 주에 한 번 씩 단체로 굽던지 도시에서는 빵 사서 먹었음 당연히 보존성을 높여야 하니까 존나 크고 딱딱하게 만드는거지 그런 형편도 안되는 깡촌은 그냥 집 난로에 잡곡 가루 반죽을 던져서 대충 구운 알 수 없는 덩어리를 빵이라고 불렀음 그 혼자서 빵을 짖을 수 있으면 어른 취급 했다 카더라는 식의 얘기에서 말하는게 이런 것들임

[드루s(jyunlim)]

밀에다 이름모를 잡초씨앗들까지 섞어 제분한 가루로 아주 딱딱한 빵을 만들어 먹었다고 함.

[익명(211.243)]

빵(돌처럼 딱딱함)