그냥 마블링(근데 알고보면 지방) 분포 보고 등급 정함. 괜히 꽃이라는 수식어가 생긴게 아님.

근데 마블링 있으면 진짜 입속에서 녹음.

쭉쭉 찢어먹는거는 그냥 1~2등급이 짱임. 갈비찜 같은거.