난 일본음식이 담백할줄 알었는데 여행가서 보니 조오온나짜서 충격먹음
거기도 존나 짜거나 안달거 같은데 달거나 둘 중 하나더라 - dc App
일본 가보면 생각보다 입에 안맞는게 느끼한거 존나 많음 기름기 음식 거기다 짠거도 많고
그거 담백한 지역이 있고 간이 센 지역이 있는데 일본 기후 특성상 전반적으로 간이 호남이나 영남 쪽에 가까움
그리고 다들 까먹는데 전통 한식도 간장을 많이 때려넣었음 간장 된장 때려넣는건 한중일 공통적인 특징임
실제로 지금도 영남이나 호남가서 음식 먹어보면 꽤 짜게 줌 일본이라고 딱히 다를거 없고
우리나라면 고추가루로 할 간을 모조리 소금에다 때려박아서 그런듯 - dc App
오히려 요즘엔 소금 거의 안쓰지 다시다랑 액젓이나 간장류 쓰면 소금 안 써도 간이 다됨
난 일본음식이 담백할줄 알었는데 여행가서 보니 조오온나짜서 충격먹음
거기도 존나 짜거나 안달거 같은데 달거나 둘 중 하나더라 - dc App
일본 가보면 생각보다 입에 안맞는게 느끼한거 존나 많음 기름기 음식 거기다 짠거도 많고
그거 담백한 지역이 있고 간이 센 지역이 있는데 일본 기후 특성상 전반적으로 간이 호남이나 영남 쪽에 가까움
그리고 다들 까먹는데 전통 한식도 간장을 많이 때려넣었음 간장 된장 때려넣는건 한중일 공통적인 특징임
실제로 지금도 영남이나 호남가서 음식 먹어보면 꽤 짜게 줌 일본이라고 딱히 다를거 없고
우리나라면 고추가루로 할 간을 모조리 소금에다 때려박아서 그런듯 - dc App
오히려 요즘엔 소금 거의 안쓰지 다시다랑 액젓이나 간장류 쓰면 소금 안 써도 간이 다됨