당시 물에 세균이 어느정소 있긴 한데


대부분은 그냥 위산에 사멸된다네.

근데 노동자들이 식사 대신 설탕물로 때우다보니

위산이 희석되서 식중독에 취약해 진대.

그래서 끓여마시는게 강제됐다네.