요새는 식초 설탕 소금 쓰고 필요하면 야채도 데치고 그래 만드는데
진짜 옛날스타일로 소금에 염장해서 만드니깐 지옥의 오이가 되더라
가족들 아무도 안먹으려해서 내가 울며 겨자먹기로 고기먹을때마다 곁들여 먹었는데
다행히 내가 현대인 갬성으로 염장하는바람에 유통기한이 짧아서 반넘게 상해서 버릴 수 있었다
참고로 그냥먹으면 진짜 너무 좆같고 잘게 썰어서 오븐에 굽는게 그나마 나았늠
진짜 옛날스타일로 소금에 염장해서 만드니깐 지옥의 오이가 되더라
가족들 아무도 안먹으려해서 내가 울며 겨자먹기로 고기먹을때마다 곁들여 먹었는데
다행히 내가 현대인 갬성으로 염장하는바람에 유통기한이 짧아서 반넘게 상해서 버릴 수 있었다
참고로 그냥먹으면 진짜 너무 좆같고 잘게 썰어서 오븐에 굽는게 그나마 나았늠
시골 오이지 맛이 꼬릿꼬릿한 냄새에 드럽게 짠 맛만 났음. 아마 옛날 피클이 그런 맛일듯