채소류는 일반적으로 부족할 일이 없고(이거 부족하면 보급쪽에서 찐빠난거임. 자대든 상급부대든)

시장성 품목이나 육류 이런건 사실 어느정도 일정히 들어오는데

된장 고추장 간장 생강가루 이쪽이 문제가 잘생김

그 악명높은 똥국도 사실 된장 많이 넣으면 맛있는 된장국이 되는데 항상 똥국으로 나오는 이유가 된장으로는 색만 내고 소금으로 간해서 그럼

가끔 된장고추장 널널한 부대는 된장에 고추장까지 때려넣어서 똥국 맛있게 만들곤 함

문제는 그럴 수 있는 부대가 거의 없음.

취사병이나 하급부대 행정반쪽 있어본 사람은 알겠지만 위에 써놓은 품목들은 맨날 부족함

더군다나 요새는 어떤지 모르겠는데 예전엔 간부들이 무전취식도 존나 하니까 오병이어 해야해서 더 심했고

물론 짬밥이 맛없는 이유야 셀 수 없지 많지만

현실을 보면 취사병 숙련도니 대량조리 난이도니를 떠나서 그냥 단순히 재료 모자라서 그런것도 큼