조기 자체가 애초에 굽거나 기름에 지지거나 하면 특유의 비린내 진짜 존나 심한 생선임
신선한건 매운탕 끓여도 비린내 잘 안나는게 맞는데
짬밥 냉동창고에 쳐박혀있다가 대충 녹힌다음 대충 기름에 바짝 지져버리는게
밖에서 파는거랑 퀄리티가 같을수있나
똑같이 말라비틀어져 나와도 갈치는 의외로 잘먹거든 애들이
조기 자체가 애초에 굽거나 기름에 지지거나 하면 특유의 비린내 진짜 존나 심한 생선임
신선한건 매운탕 끓여도 비린내 잘 안나는게 맞는데
짬밥 냉동창고에 쳐박혀있다가 대충 녹힌다음 대충 기름에 바짝 지져버리는게
밖에서 파는거랑 퀄리티가 같을수있나
똑같이 말라비틀어져 나와도 갈치는 의외로 잘먹거든 애들이
"밖에서 파는" 조기도 그 조기임 결국 니 말 뒷부분처럼 만드는 방식이 문제지 조기가 원래 별로인 생선은 아님
구운 조기는 맛있음.