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우선 마오안잉은 누구인가?

최대한 짧게 설명하고 넘어가면 마오쩌둥의 아들로 한국전쟁에 참전했지만 등화관제를 좆까고 계란볶음밥 해먹다가 미군 폭격에 맞아 뒈진 병신새끼다.

이 새끼가 죽은 날이 1950년 11월 25일이기 때문에

본인은 매년 이날은 꼭 계란볶음밥을 맛있게 하며 축하하고 있지만

하지만! 본인이 기가막히게도 11월 24일 명작영화 서울의 봄을 보고나서

"서울의 봄 등장인물 2명 왤캐 서로 사랑하는 게이처럼 묘사해놨냐? 담배키스도 하고" 라는 글을 실명을 언급하며 쓰다가 30일 차단을 먹는 바람에

이번년도 11월 25일 군갤에 올라온 하나같이 좆나못만든 계란볶음밥을 쳐다만 보며 분을 삭혀야 했다.

그리하여 차단이 풀린 지금 늦게라도 올려본다.


우선 준비물.

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대파, 마늘

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밥, 계란 (고기를 안넣을거라서 계란만 2개 쓴다)

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라드(식용유 써도 됨), 소금, 후추, 간장



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먼저 대파는 파란부분과 하얀부분을 나눠서 잘게 자르고
마늘도 잘게 잘라준다

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밥그릇에 계란 두개 까넣고

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잘 휘저어서 계란국물을 만들어준다

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라드를 큼직하게 퍼서

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웍에 올려준다

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가장 센불로 좀 기다리면 빠르게 녹는다

연기가 나기 시작하면

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계란국물을 투하하고 잘 휘저어준다

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존나게 휘젓고 웍질하면 이렇게 이쁜 계란조각들이 만들어진다

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계란이 라드를 많이 흡수했기 때문에

라드를 일정량 추가하고 그 위에 대파 하얀부분과 마늘을 넣고


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웍질을 잘 해준다


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그 뒤엔 햇반을 넣는다

뚜껑 완전히 까고 전자렌지 2분 돌리고 넣어도 되고 (이연복피셜)

그냥 까서 바로 넣어도 된다 (백종원피셜)

난 개인적인 취향땜에 그냥 까서 넣음

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그리고 국자로 잘 눌러준다

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깡-

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계속 뭉탱이지는데

그럴 때마다 국자로 조지면 된다


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조용히 하세요!

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계속 웍질을 하다가 마무리단계가 왔다 싶으면

대파 파란부분을 넣어준다

소금 후추도 적당히 뿌려준다


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그리고 꾸준히 웍질해줌

참 불은 처음부터 끝까지 강불이다


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거의 마무리 되간다 싶으면 간장 한스푼정도를 팬에 넣고

한 5초정도 졸인다음


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밥과 잘 섞어주고 또 웍질한다


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다 된거같으면 적당한 크기의 밥그릇에 잘 넣고

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플레이팅하고싶은 접시를 밥그릇 위에 올린 후

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뒤집어준다

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그리고 열으면?

와~ 밥탱이보소?

딱봐도 개꿀맛이다 이게 맛없는건 그냥 말이안됨

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개씨발 누가 요리했는지 아주 예술이네

김까지 펄펄 나고 있다

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볶음밥 하는 와중 옆에서 찌고있던 만두도 꺼내서

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맛있게 잘 먹어주자

마오안잉 병신새끼의 명복은 빌어주지 않아도 무방하다

오늘의 요리 끗