유럽서 양대 미식대국이 프랑스 이탈리아인데 프랑스는 뭔가 음식갖고 이러니 저러니 하는 이미지는 없잖아

근데 이탈리아는 파스타에 케챱을 뿌리면 안되네 커피에 물타면 안되네 하면서 까다롭게 구는 이미지가 강한데 뭔가 이유가 있는거임?