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한국에서도 복쟁이 젓이라고 있는데
싱싱한 복어알을 독한 소금과 매운 양념에 푹 절이고 10년간 숙성해서 검사 후 먹을수 있는 음식이라고
그 일본 삭힌 복어알과 방법은 다른데 저걸 먹을수 있게 만든거 자체가 참....

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