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러시아의 주요 버터 생산업체들이 생산을 중단하거나 소매 체인에 대한 납품을 중단하면서 가격 인상이 임박했다고 경고하고 있습니다. 연초부터 버터 가격은 최소 25% 이상 급등했습니다.


“생산자들은 올해 상반기에 39%나 상승한 생크림 원료의 가파른 인플레이션으로 어려움을 겪고 있습니다. 2024년 첫 8개월 동안 누적 인플레이션은 작년 같은 기간에 비해 46%에 달했습니다."라고 다논의 전 자회사인 HN은 보고했습니다.


버터 도난도 증가하고 있습니다. 2023년 말부터 상트 페테르부르크의 버터 포장에 도난 시도가 있을 경우 매장 보안 요원에게 경고하도록 설계된 RFID 태그가 부착되기 시작했습니다.