[일반] 현대 한식 의의의 특징

[CLN35(clean3150)]

청국장도 해장국도 순대국도 지금 우리가 당연시하는 한식 요리들은 대개 1960년대 즈음 현재까지 섭취되고 있는 형식으로 자리잡혔대

먹고살 여유가 생겨야지 어떻게 잘 만들어 맛잇게 먹을까 궁리할 여유가 생기징

- dc official App

[ㅇㅇ 1(61.39)]

전통이 만들어지는건 50년이면 충분함

[ㅇㅇ 2(143.244)]

ㅇㅇ 일본 길거리음식도 그렇고 근 100년안에 만들어진게 많음

[ㅇㅇ 2(143.244)]

그런의미에서 국밥 비빔밥 냉면은 근본수준

[CLN35(clean3150)]

ㅇㅈ 특히 냉면같은 경우는 양반집에서나 여름 특식으로 먹던게 유행되고 보급된 경우임 - dc App

[ISAF(leesj11)]

그건 그렇지 아일랜드 요리도 아일랜드가 선진국으로 자리잡고 잡힌거자나

[CLN35(clean3150)]

사실 혐성당하던 시절 먹고살던 식문화가 이민자들과 같이 미국으로 건너갔다가 돌아온... - dc App