스테이크 적당히 익히고 나온 육즙에다가 옥수수 전분가루 뿌리고 살짝 졸여준 다음에 소금이랑 후추간 살살 해서 플레이팅한 스테이크 위에 죽 부어주면 그게 제대로 된 육즙 100% 스테이크인 것을