동남아,남미 등지에서는 오래전부터 악어요리를 해먹었고 호주에서도 먹는 편이었는데 악어 자체가 생각보다 맛있는 동물이라 요리만 해놓으면 안먹진 않는다더라
양식을 잘 안하는건 기르는데 고기가 많이 필요하고 관리하는게 좀 까다로운 편이라서 한마리당 순수익이 그닥 많진 않아서 그러는거
그거랑 별개로 가죽,고기,뼈 등으로 수요는 충분하다더라

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