[일반] 조선시대에 라면 정도면 고급음식으로 취급받음?

[익명(58.239)]

왕은 몰라도 삼정승 집안 정도에서는 고급음식으로 인정해줌?

[닉이거되나?(pzr688)]

밀가루 자체가 고급 재료임. - dc App

[ㅇㅇ 1(112.186)]

여기 군갤 맞노

[익명(211.224)]

군사가 마이너인 국제 정치 잡탕갤러리

[투하체프(bkb777)]

기름으로 튀긴 면자체가 고급임

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유밀과 제조가 금지됐던 때가 자주 있는 게 괜히 그런 게 아님. 조청, 밀가루, 참기름이 엄청 쓰이다보니 그런거. 영조가 좋이했던 고추장도 당시엔 귀중품이었음. 라면은 기름에 튀긴 밀면에 고추가루 들어간 국물이 있으니 당시 기준으론 최고급 음식.

[ㅇㅇ 3(125.241)]

밀가루 요리라 귀하게 취급했을 거라고 생각함. 근데 또 조선 중후기 가면 주막에서 냉면도 해먹던 시대라

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냉면은 메밀이고

[ㅇㅇ 3(125.241)]

면 요리라는 의미에서 말해본거임

[투하체프(bkb777)]

한국전쟁 이후에 미국원조로 밀가루가 대량으로 풀리기 전에는 밀가루로 만든 칼국수가 귀한 음식이었음. 메밀은 구황작물이라 흔하게 사용할 수 있던 재료고