소고기 다시다=> 돼지 김치, 된장 조합 좋음 한식에 베이스임.

조개 다시다 => 파스타에 넣으면 좋고, 된장, 해산물 조합 좋음

멸치 다시다 => 그냥 다 써도 됨.


미원 : 아무거나 쓰셈


치킨스톡

접근성 측면=> 이금기 분말

인터넷이라면 => 메기 분말

액상은 굳이 안씀.

집에서 콩나물국, 계란국에 치킨스톡으로 맛내면 대충 중국집에서 먹는 국물맛 나옴.

물 900ml~1l + 치킨스톡(5ml티스푼) + 굵은소금(테이블스푼15ml) 넣고 끓으면 콩나물 넣고 3분 파 총총 후추 쪼금

싱거우면 소금 더 혹은 참치액 5ml티스푼 좋음.


굴소스 => 팬더 굴소스 파우치 든거 냉장고에 넣고 다이소 소스통에 소분해서 쓰셈.