나름 평양냉면 근접하지 않을까 궁금해졌다.
좀 더 노력을 첨가하자면
소고기 양지를 한 2시간 정도 끓이고 이걸 식혀서 저 곰탕육수랑 섞으면 좀 더 비슷한 맛이 나지 않을까 싶기도 하고
어제 먹은 청주 평냉에서 곰탕육수 맛이 느껴져서
나름 평양냉면 근접하지 않을까 궁금해졌다.
좀 더 노력을 첨가하자면
소고기 양지를 한 2시간 정도 끓이고 이걸 식혀서 저 곰탕육수랑 섞으면 좀 더 비슷한 맛이 나지 않을까 싶기도 하고
어제 먹은 청주 평냉에서 곰탕육수 맛이 느껴져서
미원 팍팍넣어야 완성이라던데
미원은 필수지
그럼 개노맛이겠네 얼음처럼 식힌 국밥인데 면 말아놓은거자늠
원래 평냉 자체가 호불호 ㅈㄴ타는거라