한우가 수입 소고기 판매량에 역전당함


식당에서 수입 소고기 700g + 700g 서비스로 더 줘서 매출 5% 이상씩 꾸준히 오르는 중


그런데 한우는 고급화 전략으로 승부 보고 있음 


숙성해놓고 20% 더 비싸게 받음