[일반] 군대 제육볶음은 왜 쓰레기같을까

[카탁프락T(isbn2450)]

싸구려 분식집에서 파는 것보다 노맛임

특이한 건 군대뿐만 아니라 급식이나 단체식당에 나오는 제육은 전부 맛이 쓰레기같다는 거임

[익명(gungelcode)]

돼지고기 핏물 제대로 안빼서 그럴걸

[익명(subway1278)]

추측인데, 대량으로 냉동되어 있던 고기를 얼음이랑 물기 묻은 상태로 대충 양념 넣어서 가열한 거라 그런 거 같음. 결과적으로 고기가 볶아진 게 아니라 그냥 양념 묻은 상태로 쪄지게 된 것

[익명(subway1278)]

물론 대량 급식이라는 특성상 특수한 조리기구가 있는게 아니라면 볶거나 굽는 요리를 제대로 하긴 어려울 듯 함

[익명(living8004)]

대량조리가 쉬운게 아니라 그럼 일일히 간맞추기도 힘들고 조리시간이 너무 오래걸려도 안됨 - dc App

[_.___,.__(ugauga2018)]

난 괜찮았는데.... 그냥 실력이 문제 아닌가

[익명(aases)]

윗댓대로 제대로 못볶으면 냉동고기 비린내 존나남

[LeVin(lordofhell)]

대량조리하는 요리는 잘못하면 제대로 조리되기 전에 쪄지기 때문에 식감이 좃같아 지기 쉬움.

[익명(foster5580)]

우리부대는 맛있었어 - dc App

[익명(116.42)]

군대는 뭐쓰는지 모르겠는데 단체식당같은덴 뒷다리 써서그럼 뒷다리는 퍽퍽해서 뭘해먹어도 맛없음 괜히 싼게 아님