[일반] 중국 요리는 기본적으로 기름진게 맞지 않나

[익명(175.198)]

북경 말고 다른 지방 요리 검색해봐도 튀김이나 볶음 요리만 보이던데

[익명(124.111)]

쌀 자체도 품종이 다르다라고 알고 있어. 볶는게 기본이자 최적 ㅋㅋㅋ

[네탓레후(alien1783)]

물이 질낮아서 차마시는 동네라 요리는 볶는게 베이스임