일본에 널린 게는 대게나 털게같은거나 손톱만한 민물게가 대부분이고 참게나 꽃게처럼 크기 좀 되면서 감칠맛 나는 애들이 거의 없다고 함
꽃게조차 한국에 비하면 쥐똥만큼 서식해서 엄청 비싸대
그래서 일본만화 보면 게 먹는다면서 맨날 대게나 털게만 처먹는거임
일본에 널린 게는 대게나 털게같은거나 손톱만한 민물게가 대부분이고 참게나 꽃게처럼 크기 좀 되면서 감칠맛 나는 애들이 거의 없다고 함
꽃게조차 한국에 비하면 쥐똥만큼 서식해서 엄청 비싸대
그래서 일본만화 보면 게 먹는다면서 맨날 대게나 털게만 처먹는거임
젠장 그런거였나
근데 수족관 가니 토종 민물게 많긴 하던데
한국게장의 원조는 민물에사는 참게였음 꽃게는 최근