[일반] ㄱㅇㄱ)아시아 국가들이 전반적으로 고기 기름진 부위 선호함?

[넴미(mili01)]

ㅇㅇㅇㅇ?

[익명(subway1278)]

적당히 기름 붙어 있는 부위는 서구권 국가들도 좋아하는거 같은데

[익명(subway1278)]

한국에서 채끝살은 지방 부위를 많이 제거해서 살코기만 남겨놓고 파는 데에 비해, 미국에서는 Newyork strip이라고 해서 측면에 길게 지방을 남겨놓는 컷이 흔함

[익명(subway1278)]

반대로 돼지 고기 중 한국에선 살코기 위주인 돼지 안심이 비인기 부위인데 미국에서는 흔히 먹는 거 같더라

[무슨현상(notion1667)]

요즘은 와규가 세계 표준임