공급이 안정적이어야 가격이 내려가고 - 요리법이 발달하고 - 많은 사람이 먹고 그럴텐데 지금 꼴보면 흠
사냥되어서 죽은 곰을 지자체가 받아오고 그걸 이렇게 저렇게 가공도 하고 해서 파는데, 곰 부위 중에 가장 부가가치 낮은 고기를 팔아서 뭐가 되겠어. 심지어 그것도 잡은 즉시 사냥꾼이 전문적으로 해체하는게 아니라 죽은거 트럭에 실어서 공장 보내 대충 가공해 만드는데.
공급이 안정적이어야 가격이 내려가고 - 요리법이 발달하고 - 많은 사람이 먹고 그럴텐데 지금 꼴보면 흠
사냥되어서 죽은 곰을 지자체가 받아오고 그걸 이렇게 저렇게 가공도 하고 해서 파는데, 곰 부위 중에 가장 부가가치 낮은 고기를 팔아서 뭐가 되겠어. 심지어 그것도 잡은 즉시 사냥꾼이 전문적으로 해체하는게 아니라 죽은거 트럭에 실어서 공장 보내 대충 가공해 만드는데.