[일반] 한일 중화요리가 다른 이유가

[익명(sidewalk9301)]

우리나라는 산동지역, 일본은 광동지역의 영향을 받아서지? 우리나라엔 산동지역 화교들이 많이 왔다면 일본엔 광동지역 화교들이 많이 왔다고 하더만

[익명(202.14)]

아니뭐 각지역에서 나는 식재료나 음식문화 영향받으니까 달라지는게 더크겠지

[익명(together7931)]

일본은 상해요리기반인데 - dc App

[시안(nao17)]

그럼 만약 둘이 바뀌었을 경우 우리나라 중국집그면 김치들어간 K-라멘 나오고 일본 중국집가면 가쓰오부시 들어간 J-짜장면 나오냐

[익명(hongyks1)]

라면은 북중국 건면이 기원일걸

[익명(58.227)]

일본은 복건계 비중도 높음 대만 식민지배하면서 유입된 대만계 화교들이 따지고보면 복건이 뿌리니까

[어린이회원(hanyh22232)]

그것도있고 결국 음식은 그나라 사람들 입맛에 맞추게 진화하니까. 예를 들어서 짬뽕은 어원 자체는 확실히 일본 화교들로부터 기원했다고 추측됨. 그리고 오래된 중식 노포들 가면 노포에서 중식우동 팔고 그랬음ㅋㅋ… - dc App

[익명(221.157)]

사천, 복건 중심이지.