입에 들어가는 나트륨 량이 일반적으로 100이라고 치면


한국 요리의 입에들어가는 음식량당 나트륨은 7~80정도에 불과함


다만 먹는 양이 남들보다 많으니 다섯숟갈이면 끝날 다른 음식에 비해 열숟갈을 먹어야 하고


그에 따라 총나트륨 양이 다른나라를 뛰어넘어버림


그래서 짜게먹는다는 인식이 붙었지만


사실 소금간만 따지면 싱겁게 먹는 나라가 한국임