바닐라맛=우리는 그닥 독특한 맛을 낼 생각이 없습니다
이런 느낌인데
이런 느낌인데
[일반] 바닐라가 그렇게 비싸면 왜 바닐라맛은 다 싸구려냐
익명(211.36)
2019-03-18 01:11
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왜냐면 바닐린이라는 향을 내는 물질이 화학합성으로 쉽게 만들수 있는것이거든
합성바닐라를 리그닌으로 존나싸게뽑는법이 개발됬거든 - dc App
참고로 리그닌은 식물섬유질의 대부분을차지하는물질임 - dc App
천연바닐라는 7년키운 난초의 꽃에서 꽃을 하나하나 모아 6개월의 가공공정을 거쳐서 바닐린을 형성하는건데...