[일반] 개인적으로 삼계탕은 좀 문제가 있다고 봄

[Lumpen(onnoni)]

국물요리에 뼈 사이사이 붙은 살 다 해체하며 먹어야 한다는게 너무 불편함
조리과정에 살을 다 해체해서 줘야지
아무리 전통이라도 좀...

[경인교대14학번(leegt3890)]

해체하면 더 맛없는데... 육즙 다 빠져나가서 고기가 퍽퍽해짐

[Lumpen(onnoni)]

그럼 안 퍽퍽해지도록 요리하는 놈이 연구할 문제

[ㅁㅁ(183.97)]

이건뭐 샤브샤브 같은거는 그대로 숟가락이 혼합되서 존나 비위생적인데 그런건 자시노

[Lumpen(onnoni)]

?

[크레쉬미르(kreshmir1234)]

조리병이 그 많은 닭 다 해체해서 요리하라고?

[Lumpen(onnoni)]

아니 그냥 삼계탕이라는 요리 자체가 현대적 관점에서 볼 때