[일반] 막걸리가 계절마다 맛이 다르냐?

[Lumpen(onnoni)]

산성막걸리 옛날에는 걸쭉하고 맛있게 마셨는데
얼마 전에는 시고 쏴서 못먹겠더라
얼핏 보니 계절마다 숙성 다르다는 것 같아서

[ㅁㅁㅇ(218.235)]

계절마다 온도가 틀리니 잘못 보관하면 뭐 - dc App

[Dawn_Smith(dawnsmith)]

쓴맛난다는거임? 쓴맛나면 부패한건데

[Dawn_Smith(dawnsmith)]

아 톡 쏜다고? 쏘는건 과숙성된거임 여름에는 온도가 높아서 숙성이 빠름