[일반] 혹시 튀김 기름에 밀가루 찌꺼기 있으면 산화 가속화 하냐?

[익명(58.239)]

화요일에 돼지고기 한번 튀겼던 기름을 어제 토요일에 한번 더 썼더니 먹고 설사했는데 튀김 껍데기 가루같은 게 기름속에 남아있으면 안 좋냐?

[익명(175.115)]

좋진 않겠지?

[익명(175.115)]

안보이는 작은 찌꺼기도 있으니까

[익명(114.207)]

산패랑은 점 다른 것 같고, 찌꺼기가 많으면 걔들이 상하기 쉽지. 맛도 안 좋아지고. 어떤 면에선 산패와 비슷.

[익명(112.161)]

산패가 아니라 찌꺼기가 부패된 것.

[배오재노쟃ㅅ(183.103)]

기름제사용할려면 찌거기 확실하게없에야함 안그러면 찌꺼기가 썩어서 그꼴남