토마토스튜나 샥슈카 맛있게 만들려면?(feat. 큐민, 우스터소스)

[익명(211.251)]

토마토스튜나 샥슈카 맛있게 만들려면 

큐민이나 우스터소스 넣어야할까?

화이트와인 같은건 청주로 쓰면되는데

저번에 스튜에 오레가노랑 바질만 넣었는데 웬지 삼삼하길래 ..

[익명(223.38)]

나라마다 스타일이 다른데 정답이 어딨노? 큐민, 우스터는 미국 칠리미트 스타일, 아프리카 요리에 많이 쓰이고 이탈리아는 로즈마리, 월계수, 소프리또로 맛을내고 한국은 고추장

[양갤러2(211.36)]

고추장?? 그런 레시피가 있어? 실제 업장에서 쓰는 방식이야?