바질 넣고 블랜더나 푸드밀로 갈잖아


근데 푸드밀 쓰라는 이유가 블랜더 칼날로 갈면 씨앗 터지고 산소 유입되면서 산화되서 신맛 나니까 그런거잖아?


그럼 그냥 바질 시포나드나 좀 다져서 넣고 많이 저어주면 안됨? 토마토 뭉친거만 좀 펴주면 되는거 아닌가


마지막 블랜딩이나 푸드밀 작업이 왜 중요한지 잘 모르겠음..;