D급파스타면쓰다가 가로팔로 처음사봤는데 이게 면수에 전분기많은건 좋은데 매끈한면보다 좀더 겉이 빨리 퍼지는거같음 분명히 속까지 완전익진않았는데 겉은 퍼진느낌??
해결방법을 2가지 정도생각해봤는데
1. 덜삶기
2.겉의 전분기때문에 그럴수도있을거같아서 파스타면 익힐때 많이 휘져어 주기??
해결방법이 있을까요??