물론 인간을 분쇄기에넣고 갈아야된다..
주6일 오전11시출근 새벽2시퇴근 브레이크타임때 재료준비는 개뿔 불끄고 창고가서 한시간이라도 코골면서 안자면 못버팀
주방 아예혼자함
인건비 홀 알바 교대로 한명씩두고 총 월300
이정도면 월천이상은 가져가지..
근데진짜 솔로주방에서 하루 150언저리가면 현기증나더라
그래도 최근에 아이템하나 제대로잡아서 매출뻥튀기 엄청하는중
개인적인 생각이지만 한국에서 식당 흥망성쇠를 정하는건 단순 맛, 퀄리티가 아닌거같음
맛은 평균치 이상으로, 그 뒤는 마케팅하고 트렌드, 아이템 잘 챙기는게 가장 중요한거같음
물론 맛이 같은 가격대에서 좋으면 당연히좋은거고
그리고 입맛, 아이템 정하는건 당연히 2~30대 겨냥임
돈많아도 안쓰는 40~60보다 돈없어도 많이쓰는 20~30을 노려야 돈을버는거같다..
꼴랑 1600찍고 자랑이라고 처 올리노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 세상 말세다
병신
월1600아니고 월로치면 3000~3500정도긴한데 다인매장도아니고 주방 1인매장인데 저게적나..? 인스타가문젠가;
어딜봐서 월로치면 3000~3500임 끽해야 2천 언저린데ㅋㅋㅋ 2천에서 인건비에 배달수수료, 원자재,임대료, 기타 잡비 빼면 쥐뿔도 없는데 뭘 인스타가 문제임? 좆도 장사 안해본 병신들이 아주 ㅋㅋ 주말도 못쉬고 주6일 일해서
난 주5일하고 월급 400받을련다...
16일자 매출도 홀매출빠지고 총 1600인데 저게어떻게 2000언저리냐 뭔소리하는지모르겠네
넌 한달이 17일이냐?
현금+카드 매출에 홀매출이 들어있지 무슨 홀매출이 따로 나오는줄암? 포스 안써봄? 그리고 고정 휴무 1일씩 빼고 일평균매출 110만으로 계산해도 3000은 절대안나오는데;; 무식한건 죄가 아니다만 왜캐 우기는거임?
글에서 좆같은 냄새 존나는데 본인 가게 이름이라도 까고 주접 떨던가 양갤은 지가 뭐 디시백종원 인줄 아는 새끼들이 뭐이리 많노?
맞말했구만 풀발기는 ㅋㅋ 저게 매출이노? ㅋㅋ 씨발
응 말안해줘서 미안한데.. 귀찮아서 캐시노트에 쿠팡이츠 연동도안해놓고 쓰고있어; 어제만해도 총매출 170이야
걍 병신처럼 요리한다고 고집 안부리고 주제파악 하고 장사하면 됨 꼭 요리사중에 장사 망하는 새끼들 돈도 없고 사람 부릴 능력도 안되는데 곤조만 있어가지고 메뉴얼, 코스트 좆같이 짜놓고 장사 안된다고 손님들 수준이 낮니 뭐니 징징 자가 음식에 자부심 있는건 좋은데 그런 요리 할거면 돈이 존나 많거나 남 밑에서 일 해야지
존나힘들겠다 고생한다