라구 만들 때 마이야르 개빡세게 넣는 거 맞냐

[정도(focus8483)]

넘무 뻑뻑한데

사람들 레시피마다 정도가 달라서 헷갈리네

[캔스톤(akb45)]

나는 진하게 색깔내서 함

[캔스톤(akb45)]

그리고 고기 1키로기준 와인 200ml 정도넣고 토마토400짜리 1캔 딱 넣는게 내 취향

[캔스톤(akb45)]

1시간정도만 끓이고

[양갤러1(14.52)]

육수는 뭘로해??

[익명(221.148)]

브라운스톡 야발련아

[양갤러2(175.126)]

취향 - dc App

[양갤러3(122.43)]

치킨스톡 넣어도 되고 브라운스톡 넣어도되는데

[익명(59.0)]

어차피 끓이면 부드러워짐

[양갤러4(183.98)]

니 취향이지 오히려 마이야르 심하게 내도 맛이 단순해짐