카쵸에 페페 질문 있습니다

[익명(119.195)]

제가 페코리노는 냄새가 너무 강해서 대신 파르미지아노 썼습니다

손으로 비벼서 곱게 만들고 뜨거운물 넣어도 잘 안풀리더라고요...

그래서 그냥 그대로 넣고 했다가 치즈가 다 뭉쳤습니다

에라 모르겠다 하고 그냥 쎈불에 하니까 치즈가 다 녹아서 되긴 했는데

이렇게 해도 문제 없나요?

- dc official App

[양갤러1(218.154)]

ㅇㅇ

[익명(220.76)]

손이아니라 그레이터로 곱게 갈아야지 제정신이노?

[양갤러2(211.251)]

전 손으로 갈았다는 말 한 적 없는데요... 김밀란 유튜버가 치즈 갈고 갈아놓은 치즈를 손으로 비벼서 잘게 부수라 해서 그렇게 했어요 - dc App

[익명(221.148)]

난독임

[익명(119.206)]

그레이터 없이 손으로 어케갈아 ㅋㅋㅋㅋ

[익명(crab5702)]

그레이터 없다고 한 적도 없어요 - dc App

[익명(210.98)]

뜨거운물로 하면 안되고 따땃한 물로 녹여야 치즈가 안뭉침