앤초비 파스타 할때 기름에 앤초비부터 넣음? 마늘부터넣음?

[익명(223.39)]

유튜버마다 다 다른데 앤초비를 불에 오래 익힐수록 맛이 사라짐?

[까르나롤리(guide1405)]

자지부터 넣음 나는

[익명(124.59)]

야추요

[익명(longlong1ong)]

앤초비를 불에 익히면 다 부스러져서 소스화가 됨 +멸치액젓 태워보면 알지만 비린내가 좀 날아감 - dc App