그동안 실패했던 포인트들
1. 마늘 많이 넣은거
적당히 7알 정도면 충분한데 20알 가까이 넣으니
똥쌀때도 마늘냄새남

2. 올리브 오일을 너무 적게 넣음
충분히 오일 쓰니 맛이 좋아짐
편썬 마늘이 충분히 잠길정도로 쓰는듯?

3. 유화한다고 펜돌리는 짓 안함
미뇨끼 영상보니까
펜 흔들고 유화하는건 레스토랑 스탈이고
보통 가정집 스타일은 그런건 잘 안한다고 함

- 알리오올라오 다 먹은후에 접시에 남은 올리브오일은
빵으롶닦아먹우면 맛있움