농도 잘 맞췄잖아
새우 잘 세우고 약간 노릇하지만 잘 익혔잖아
파스타 알덴테 좀 넘어가긴 해도 잘 만들었잖아
농도 잘 맞췄잖아
새우 잘 세우고 약간 노릇하지만 잘 익혔잖아
파스타 알덴테 좀 넘어가긴 해도 잘 만들었잖아
양식조리기능사 ㅅㅂ 딴 애 있으면 나와봐
농도 잘 맞췄잖아
새우 잘 세우고 약간 노릇하지만 잘 익혔잖아
파스타 알덴테 좀 넘어가긴 해도 잘 만들었잖아
농도 잘 맞췄잖아
새우 잘 세우고 약간 노릇하지만 잘 익혔잖아
파스타 알덴테 좀 넘어가긴 해도 잘 만들었잖아
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 장애있지 않으면 왠만하만 따는게 양식인데 ㅋㅋㅋ 거저주는것도 못따며 사람맞냐
따고온다 씨발놈아
존나 긁힌건 맞는데 거져준다는건 니 애비 뇌수에서 나온거냐
그나이 쳐먹고 식당 망해서 갤지박령이면 사람 맞냨ㅋㅋㅋ
그럴수 있다 ...
나는 군대에서 한식 따서 그런가 양식 존나 쉽게 느껴졌음
형님 기능사 꿀팁 좀 알려주십쇼.. 부탁합니다
요리에 소질이 없는거 같다 다른길로가자
닥쳐 2번밖에 안 떯어졌어 따면 돼
진심 장애인 아니면 다 땀 ㅅㄱ
근데 진짜 그딴 말은 어디서 나옴 합격률이 38%인데 나머지 62% 개 좇병신 장애인새끼 라는거임? 시발 커뮤에 시비만 털지말고 해결책을 좀 말해봐라 시발아
첫번째로 과정이 큰 문제라고 생각함 두번째론 완성작이 문제 기능사<<과정에 큰 중점을 둚
저게 나왔으면 면삶으면서 전처리 해놓기 파스타 완성하고 플레이팅 하면서 기름예열 머랭치고 반죽 만들어서 완성 이렇게 쉬운걸 떨어졌다니 아깝다 연습좀 하셈
애초에 상대평가임
니가 알고가야할게 있음 1. 절대평가인건 맞는데 상대평가라고 생각해야함 (그날 할당된 합격인원 비율이 있다고 생각하면됨) 2. 위생점수가 만점이아니면 자격증 시험에서 추구하는 요리 과정도 틀렸을 가능성이 큼 (다르다가아니라 틀렸다라고 인지해야함) 3. 과정 50% 결과 50%임 결과가 다른것들이랑 비교했을때 먹음직스럽지못하거나 깔끔해보이지 않으면 1번과같은 이유로인해 결과점수가 많이깎일거임 먹어보지도 않고 평가하는 경우가 많으니까
너무 크게 마음쓰지않는게 좋을거같음 전 2번만에 붙었는데 치킨알라킹 + 이탈리안미트소스 개꿀메뉴 걸리고 치킨알라킹 잠시 설거지 하는사이에 우유 온도 높아져서 거품 부풀어올랐는데 심사위원 아무도 못봐서 붙음,, 윗댓들 말대로 그날 할당된 합격인원 비율이 있다고 생각하면 될것같습니다.. 평범하게 만든 작품인데도 윤기나고 모양 완벽히 나온 사람들이 많으면 떨어지고 반대로 같이 시험보는 팀 내에서 형편없이 못만드는 사람들이 많으면 평범한것보다 떨어지는 B- 되는것도 붙을수 있는거같음
나 쉬림프 쪼그라들고 태워도 저점수는 안나오던데 과정에서 감점이 큰듯 - dc App
19점이면 순서 틀린거네. 기능사 젤 중요한게 순서 지키는거니까 걍 그걸 외우고 그대로 하셈.
결과물+ 작품성도 나와야되.... 즉, 파인 다이닝 수준의 플레이팅이 나오지 않으면 일단 불합격이라 생각 해야되