그거 넣기 전에 불끄고 면 뒤적뒤적해준 뒤에 열 좀 식히고 불키지말고 소스 넣고 저어주다가 계란물 나온다 싶으면 중불 켜서 저으면 됨
중탕으로하셈
현지 주방에서도 중탕으로 많이하더만
불있는상태에서 저을때 주걱으로 팬 바닥 부지런이저으셈 알갱이가 생기면 바닥부터생김
그거 넣기 전에 불끄고 면 뒤적뒤적해준 뒤에 열 좀 식히고 불키지말고 소스 넣고 저어주다가 계란물 나온다 싶으면 중불 켜서 저으면 됨
중탕으로하셈
현지 주방에서도 중탕으로 많이하더만
불있는상태에서 저을때 주걱으로 팬 바닥 부지런이저으셈 알갱이가 생기면 바닥부터생김