까르보나라 해봣는데 잘된걸까요?

[익명(118.235)]

첨해봣고 링귀니, 계란노른자2개, 페코리노 로마노, 관찰레로만 딱 했는데 잘된걸까요?

중간에 많이 물리긴 했는데 원래 이런 음식인건가...

[양갤러1(106.101)]

원래 그런 음식임 계란노른자 + 양젖 치즈 쿰쿰함 + 돼지기름 느끼함

[익명(118.235)]

저 말대로 느끼한 3개를 후추 하나로만 잡아주는거닌깐

[양갤러2(121.130)]

첨인데 엄청 잘하신듯

[익명(14.45)]

후추 더 넣어도 됨

[양갤러3(182.31)]

저는 소스 익은거 김밀란님꺼보고 판별하는데 팬 (기울어진) 면에 집게나 주걱으로 소스 긁으면 스르르 메워지지 않고 경계가 생기는 느낌? 숟가락으로 소스 떨어뜨리면 주르르하면안되고.. 별개로 노른자 2개라 소스가 적은거같아요 대충 면 500원크기로 했을때 개인적으로 노른자 4개는 넣어야 소스가 안부족한느낌? 그리고 윗댓말대로 후추 많이넣어도 돼요 한국 후추가 약한거일수도 있는데 계란 페코리노 관찰레 다 엄청 강한 녀석들이라 후추 많이해도 되는느낌

[아다치군(shore0093)]

굿 - dc App