안녕하세요. 요리 고수님들 도움좀 주십셔.

수비드 기계사서 풀드포크할라고 지퍼백에 잘넣고 한 2시간 돌렸는데 안에 공기가 들어간 것 처럼 보이는 겁니다.

분명 물에넣고 공기빼로 빨대로 쭉 공기뽑아서 확인하고 집어넣었습니다.

공기를 다 못뺐거니하고 2시간 더 지나서 보니까 공기가 엄청 들어가있어서 꺼내 보니까 물이 들어가있네요..??

지퍼백 드니까 만화에서 총알맞은 캐릭터가 구멍에서 오줌처럼 쭈욱하고 나오는 듯이 구멍이 뚫려있습니다...

내열온도는 110도 짜리라서 녹은건 아닌데 기름이 비닐이랑 닿아서 그런가 싶기도 하고...기름 분자가 비닐 분자보다 작아서 뚫고 나온다는데...치킨 먹을때 장갑끼고도 손에 묻는게 그거 때문이라고 하더라구요....

암튼 왜 그런건지 아시는분 계신가요ㅠㅠㅠㅜ

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