집에서 몇 번 해먹었는데 면수를 너무 많이 졸여서 그런지 별로 맛이 없네 난 오일파스타 물 많은 거 싫어해서 마지막에 강불로 다 조지는데 이게 원인인가?
재료는 대충 데체코 파스타 500원 크기, 올리브 오일 6큰술, 면수 1/3컵, 다진마늘 1큰술, 편마늘6개, 페페로치노 5개, 명란 2조각, 오징어 3개, 모시조개 4개, 맛선생 해물 1스틱 이렇게 넣었던 것 같음
집에서 몇 번 해먹었는데 면수를 너무 많이 졸여서 그런지 별로 맛이 없네 난 오일파스타 물 많은 거 싫어해서 마지막에 강불로 다 조지는데 이게 원인인가?
재료는 대충 데체코 파스타 500원 크기, 올리브 오일 6큰술, 면수 1/3컵, 다진마늘 1큰술, 편마늘6개, 페페로치노 5개, 명란 2조각, 오징어 3개, 모시조개 4개, 맛선생 해물 1스틱 이렇게 넣었던 것 같음
그리고 시중 음식점들 보통 파스타 뭐 쓰냐?
맛이 없다는게 싱겁다는거냐 냄새가 역하다는거냐 비린내가 난다는거냐 뭔맛인지 알수없다는거냐 파는것처럼 자극적이지가 않다는거냐
자극적이지 않은게 제일 큰 듯
오일이 면에 비해서 부족한 것도 있는데 이건 면 줄이고 오일 늘리면 되는거니까