형님들 양린이 까르보나라 질문 올립니다

[익명(118.43)]

평소에 알리오 올리오만 해먹다가 까르보나라도 입문해보려 하는데 파마산치즈 블록으로 사기엔 조금 부담스러워서 가루로 사려는데 이렇게 저렴해도 파마산 함량만 높은거 사면 되나요?

물론 블록보다 저렴한거 사놓고 블록같은 풍미를 느끼려는건 아닙니다. 어디가서 까르보나라 하면 대중적으로 떠올리는 맛 정도만 느낄 수 있으면 충분할 정도면 돼요

[양갤러1(121.125)]

피자스쿨 시켜먹을떄나 뿌려드셈ㅋㅋ 저거쓰면 껌됨

[글쓴(118.43)]

그럼 어느종류 추천하시나요?

[익명(61.83)]

페코리노 사라

[양갤러2(211.176)]

일단 페코리노로만 하셔서 드셔보고나서 그라나파다노랑 섞거나 하시는게 나을듯요

[양갤러3(117.111)]

관찰레랑 페코리노 쓰면 대중적인 한국인 입맛이랑은 꽤 다를수있어요 근데 이게제일맛있고 베이컨이나 파마산으로 대체해봤는데 둘 다 차이가 컸음.. 근데 관찰레너무비싸서 안해먹음 ㅌㅋ

[양갤러4(39.116)]

ㄴㄴㄴ절대 ㄴㄴ - dc App

[익명(106.101)]

페코리노는 양린이면 쓰지말고 차라리 그라나빠다노 넣고 해라