구글에 검색하면 5초만에 나오는걸 링크 직접 안떠먹여준다고 날조라는 핑프 븅신은 뭐임? ㅋㅋㅋ
동치미 육수에 소면말아도 평냉이라질 않나
뭔 아지노모토가 80년대 처음 들어왔다질 않나
볼로냐 공식 라구 레시피에 우유넣는게 전통적이라는데도 김치에 홍어넣는 꼴이라질 않나
까르보나라에 크림을 넣기도 했던 이탈리아 문화의 역사가 실존하고
이탈리아 유명 저술가가 까르보나라는 quasi-전통일 뿐이라고 못박아줘도
명예 이탈리안 빙의해서 힙스터 꼰대질 하는 병신은 정체가 뭐임? ㅋㅋ
팩트는 까르보나라의 정형이라는 식문화도 시대에 따라 변해왔을 뿐이고
관찰레,페코리노,계란 순혈주의는 20여년 되었을 뿐이고
그 이전에는 관찰레 대신 판체타, 페코리노 대신 파르미지아노가 오히려 정형이었을 때도 있었으며
80년대에는 크림을 넣는 유행도 존재했었다는 것임
그래서 그 4군데 말못함? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ크림 유행때 크림 쓴 4곳 레스토랑 리스트점????
진지하게 너 경계선 지능이냐? 레스토랑 4군데가 왜나옴? 나는 4군데 이상의 소스에서 생크림 사용의 역사가 확인된다고 썼는데? 그중 하나는 아래 칼럼인데 넌 이것부터 근거없이 부정하잖아. 핑프 병신련이 떠다 먹여줘도 뱉는데 내가 왜 더 수고를 해야함?
@글쓴 양갤러(61.74) ㅇㅇ 그 레스트랑 가져와보셈 ㅋㅋ 애초에 자부심 강한 이탈리아에서 어떤 오너가 가게 망칠려고 크림을 씀??? 니 말이 모순이니까 가져오란건데 ㅋㅋㅋ
@글쓴 양갤러(61.74) 못가져오쥬? 구라 들통났쥬? 그 크림 유행하던 드립 뒷받침 근거 아에 없쥬?
@ㅇㅇ(121.125) 경지 맞네 ㅋㅋ
@ㅇㅇ(121.125) ""놀랍게도 구안찰레와 함께 액상 크림도 처음으로 등장하여 더욱 크리미하고 풍부한 맛을 선사합니다. 이 재료가 포함된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 1960년대 이탈리아 식탁에 오르기 시작했고, 1980년대에 정점을 찍었기 때문입니다. 까르보나라 순수주의자들이 지우고 싶어 하는 악명 높은 시대였죠. 누구나 이 특별한 요리를 시도해 보았고 , 과르티에로 마르케시(Gualtiero Marchesi)와 같은 요리계의 거장들도 1989년 저서 『이탈리아 지방 요리(La cucina regionale italiana) 』에서 이 요리를 소개했습니다" 이 단락을 읽고 괄티에로 마르케시가 고안했네 운운 할때부터 경지 티나긴 했다
@글쓴 양갤러(61.74) ㅇㅇ난 마르케시가 책에 서술했다고 이미 말했는데? 그런데 본인 레스토랑에 판매한적 없었고 이탈리아에서도 유행한적 없다고 지적했었는데 벌써 까먹음? 붕어 대가리임?
@ㅇㅇ(121.125) "1960년대 이탈리아 식탁에 오르기 시작했고, 1980년대에 정점을 찍었기 때문입니다" 마르케시 서술은 89년 경지 븅신련아 ㅋㅋ
@글쓴 양갤러(61.74) 괄티에로 마르케시가 이탈리아 식문화 정립한 시기였고 프랑스로 치면 에스코피에 역할을 한 인물인데, 그 전에 크림 처먹은걸 뒷받침한 근거를 가져오라는건데 뭘자꾸 저 듣보 컬럼 하나만 인용하는거임?? ㅋㅋㅋㅋㅋ불리함??
@글쓴 양갤러(61.74) 황교익이 ㅈ박은 컬럼 쓰면 그대로 다 처믿어야함? 허영만이 식객에 소개한 음식점들은 전부 빕구르망 받음???
@ㅇㅇ(121.125) 듣보 칼럼이라고 부정할거면 괄티에로 이전에는 크림 처먹은적 없다는 입증책임이 너에게 있으며 Livio Jannattoni 라는 저술가가 황교익 허영만 급이라는 입증책임도 너에게 있음 병신련아 ㅋ
@글쓴 양갤러(61.74) ㅇㅇ 60~80년대 크림이 이탈리아 식탁에 정점이였던 근거랑 유행하던 레스토랑 4곳 좀?
@ㅇㅇ(121.125) 60~80년대 크림이 이탈리아 식탁에 정점이였던 근거는 아래 칼럼이고 그걸 부정할 입증책임이 너에게 생김 아직도 레스토랑 4곳 찾는거 보면 갱생의 여지가 없는 저능아 샛기다 이샛긴 ㅋㅋ
@글쓴 양갤러(61.74) ㅋㅋㅋ논문도 아니고 그냥 칼럼에 근거없이 그냥 문장 한줄 써놓는거 보고 믿는 너도 병신이고 4곳 증명할 방법 없으니 인신공격하는 수준 ㅋㅋㅋ 딱그냥 민주당같다 ㅋㅋㅋ
@ㅇㅇ(121.125) 왜 근거를 상대방에만 요구함? 마르케시 이전에는 생크림 안썼다는 논문 찾아와 병신아 ㅋㅋ
@글쓴 양갤러(61.74) 난 반박 다 해주는데 넌 니가 한말에 반박못하고 저 컬럼 하나만 붙잡고 우기기 시전하니 ㅋㅋㅋ
@ㅇㅇ(121.125) 무슨 반박을 다함? 논문이나 가져와 벅벅
@글쓴 양갤러(61.74) 응 못하겠으면 꺼져~ 처발려서 부들대쥬?
@ㅇㅇ(121.125) 논문 못가져오면 꺼져 ㅋㅋㅋ
@글쓴 양갤러(61.74) 처발렸으면 발닦고 주무셈~
@ㅇㅇ(121.125) 처발렸다는 논문 가져와 병신아 ㅋㅋ
@글쓴 양갤러(61.74) 여기있네 ㅋㅋ찌질아
@ㅇㅇ(121.125) 그냥 불쌍한 인생이네 ㅋ
@글쓴 양갤러(61.74) ㅇㅇ니소개요