총 3번했는데 백생합 중국산 2번 바지락 국내산 1번인데
처음은 조졌고 2번째는 나쁘진 않았는데 생각보다 별로였고 마지막 바지락이 완벽하고 딱 내 입맛에 맛는데
중국산 백생합이라서 좀 떨어지는건가 내가 백생합 조리를 잘못한건가?
총 3번했는데 백생합 중국산 2번 바지락 국내산 1번인데
처음은 조졌고 2번째는 나쁘진 않았는데 생각보다 별로였고 마지막 바지락이 완벽하고 딱 내 입맛에 맛는데
중국산 백생합이라서 좀 떨어지는건가 내가 백생합 조리를 잘못한건가?
난 바지락 까기 귀찮아서 백합류를 더 선호하는데 입맛에 맞으면 그게 맞는거겠쥬
조리를 잘못했다 함은 선호하는 국물농도 차이나 올리브유의 차이나 조개나 마늘을 너무 세게 볶아서 태웠다거나 와인을 바꿨다거나 파슬리를 바꿨다거나 면을 오버쿡했다거나 하는 조건이 있을것인데 그거 다 따져도 바지락이 입에 맞다 함은 바지락을 쓰면 되는것이고. 아니라면 아닌것이고.. 조개 뭐 쓴다고 크게 신경쓸건 없음. 다시 말하지만 나는 바지락이 너무 작아서 까기 귀찮다는 이유 하나로 이마트에서 사는 중국산 생백합을 더 선호함
생백합이 내 입맛이랑 안맞나보당
@ㅇㅇ(118.235) 너가 말하는 생백합이 엄청 큰거면 봉골레랑 잘 안어울리긴 하더라 ㅋㅋ 요번에 이마트 가보니까 내가 평소에 쓰던 중국산 생백합보다 두배는 큰걸 플라스틱 케이스에 포장해서 팔던데 니 생각 나서 그걸로 봉골레 해보니까 너무 커서 별로였음 ㅋㅋ