둘 다 dop인증니까 제조 공장, 숙성기간 차이임 법적으로 정해져 있어서 같은 공장에서라도 브랜드마다 숙성 기간이나 그런게 다르지 않을까 커클랜드나 저런스낵 치즈는 내가 알기론 와인 안주나 간식 샌드위치용이라 향이랑 맛이 좀 약함 듬뿍 듬뿍 갈아 먹으면 맛있다
토마토파스타나 피자에 갈아서 먹는용도면 첫번째 치즈가 더 좋나요? - dc App
첫번째께 숙성기간이 더 길고 찐함 스낵 치즈는 좀 더 무르고 향이랑 맛이 약함 그냥 아무렇게나 치즈맛만 적당히 나면 되면 그라나파다노 그레이티드 있을거야 코스트코에 그거 써 지퍼백에 냉동소분 하면 오래 쓴다
Pasta 고닉 거르면 된다. 2번째꺼가 쓰기편함. 1번째꺼 빨리 안먹으면 곰팡이피고 난리남
맛은 둘 다 비슷한가요? 2번째 코스트코꺼는 짜다는평이 많이보이네요 - dc App
@ㅇㅇ(118.235) 원래 레지아노는 짜... 그건 숙성기간이 길어서 그러는데 짠게 싫으면 그라나파다노 먹어라... 저 두개 차이는 포션이냐 소분 스틱형이냐 차이임
관리용은 무조건 후자임... 전자용은 소분해서 보관해야되기 때문에 좀 애매함... 1번용 살거면 위에 말했다싶이 소분시켜서 사용할 건 냉장 보관, 나머지는 냉동 보관 식으로 하면 됨
카쵸에페페 1인분에 페코리노 30g 정도 들어감. 저 개별포장 된거 하나에 몇 g인지 확인해보고 구매에 참고해라.
만약 저 소분된 게 사탕 정도 크기면 갈아서 쓰기 오히려 불편할 수 있음
가정은 후자가 무조건 좋음
난 큰 블럭 사서 냉동실에 박아두고 씀 그냥
둘 다 dop인증니까 제조 공장, 숙성기간 차이임 법적으로 정해져 있어서 같은 공장에서라도 브랜드마다 숙성 기간이나 그런게 다르지 않을까 커클랜드나 저런스낵 치즈는 내가 알기론 와인 안주나 간식 샌드위치용이라 향이랑 맛이 좀 약함 듬뿍 듬뿍 갈아 먹으면 맛있다
토마토파스타나 피자에 갈아서 먹는용도면 첫번째 치즈가 더 좋나요? - dc App
첫번째께 숙성기간이 더 길고 찐함 스낵 치즈는 좀 더 무르고 향이랑 맛이 약함 그냥 아무렇게나 치즈맛만 적당히 나면 되면 그라나파다노 그레이티드 있을거야 코스트코에 그거 써 지퍼백에 냉동소분 하면 오래 쓴다
Pasta 고닉 거르면 된다. 2번째꺼가 쓰기편함. 1번째꺼 빨리 안먹으면 곰팡이피고 난리남
맛은 둘 다 비슷한가요? 2번째 코스트코꺼는 짜다는평이 많이보이네요 - dc App
@ㅇㅇ(118.235) 원래 레지아노는 짜... 그건 숙성기간이 길어서 그러는데 짠게 싫으면 그라나파다노 먹어라... 저 두개 차이는 포션이냐 소분 스틱형이냐 차이임
관리용은 무조건 후자임... 전자용은 소분해서 보관해야되기 때문에 좀 애매함... 1번용 살거면 위에 말했다싶이 소분시켜서 사용할 건 냉장 보관, 나머지는 냉동 보관 식으로 하면 됨
카쵸에페페 1인분에 페코리노 30g 정도 들어감. 저 개별포장 된거 하나에 몇 g인지 확인해보고 구매에 참고해라.
만약 저 소분된 게 사탕 정도 크기면 갈아서 쓰기 오히려 불편할 수 있음
가정은 후자가 무조건 좋음
난 큰 블럭 사서 냉동실에 박아두고 씀 그냥