수비드 기계랑 기능상 큰 차이 없지 않음?


예를 들면 그냥 립아이 스테이크 리버스 시어링할때


2~3시간 이내 수비드 한다거나 그런 상황에서는


온도편차나 물 순환기능없어도 유의미한 차이는 안날거같은데