토마토 퓨레나 홀로 토마토 파스타 만들때양식 솊들이 엑버 올리브 오일에 마늘넣고 약불에 향내며 볶다가 퓨레넣고 생 방울토마토도 같이 넣고 익히는거 봤었거든?근데엑버에 올리브 오일에 마늘넣고 약불에 향내며 볶다 퓨레넣는거까지는 다 동일한데토마토 퓨레 넣고나서 어떤 솊은 방울토마토 껍질 까서 익히고 어떤 솊은 방울토마토 껍질 채 넣어 익히던데 뭘 더 추천하고 뭔 차이임?
껍질없애는게 당연히 더 좋지