사랑하니까 

이것만큼 도파민이 몰아치는 직업이없음 

압박과 속도속에서 빠르고 완벽하게 음식을 손님들에게 제공하고


내가 생각하고 내가 꿈꾸는 내 가치관을 담아서 디쉬를 창조하고

반복적인 하루에서 하루하루 발전해가는 재미가있는 직업임


몸은 힘들수있지만 정신은

그리고 마음은 지루하지않음 무엇보다 배워도 배워도 끝이없는 직업임 


이 직업을 정말사랑하고 진지하게 대하는 사람들중 힘들어하지만 요리를 싫어하는 사람을 본적이없음 할수록 더 매력적인 일인것은 분명함


최선을 다해서 배우고 노력하고 일한다면 다른것들은 따라올거라고 믿음 분명