이거 토마토파스타할때 대추방토 쓰면 안되냐?

[익명(115.139)]

질감 맛 전부 이상한데

내가 조리를 잘못했나

2번 했는데 2번 다 이상했음...

일반 방울토마토를 썼어야했나

[익명(tempt5702)]

방토만 넣었음? - dc App

[익명(115.139)]

그냥 파브리 아라비아따 레시피 보고 따라햇슴

[익명(115.139)]

올리브유에 마늘 ㅈㄴ편썰어놓고 좀 볶다가 대추방토 세로로 4등분한거 넣고 페페론치노넣고 뚜껑덮고 30분 끓이기 근데 전혀 영상같은 질감도 안 나오고 이상한 껍질쪼가리도 남고 맛없더라고

[익명(115.139)]

아니면 오히려 너무 오래끓였나?질감이 이상하고 껍질도 남길래 오래 끓였거든

[익명(tempt5702)]

@ㅇㅇ(115.139) 그거 껍질이라 데쳐서 제거하는거 아니면 어쩔수 없음 대방토도 박스별로 맛편차가 좀 나서 그런 걸 수도 있고 레시피를 완전히 똑같이 따라했는데도 달라보이면 디테일이나 테크닉 같은 데서 차이가 날 수도 있음 - dc App

[익명(115.139)]

@ㅇㅇ 아니 이게 달라보이는 정도가 아니라 너무 맛없어서 못먹겠더라고...내가 요리를 개못하나봐

[익명(115.139)]

@ㅇㅇ 분명 파브리 유튜브에선 끓이고 나서 국물이 ㅈㄴ많았는데 내껀 무슨 토마토 반죽처럼 됐거든

[다니알베스(confuse5600)]

대추방토가 제일 괜찮을겁니다 - dc App

[넛지리커버(icarus4082)]

방토를 쓸거면 끓여서 믹서기로 갈아버리거나 중강불 정도에 잠깐만 익혀야함 오래 익히면 다 터져버려서 - dc App

[넛지리커버(icarus4082)]

아니면 오래 끓여서 껍질만 제거하는것도 좋고 - dc App

[양갤러1(123.141)]

싱키필크 방울토마토 ㄱ

[익명(118.235)]

질기고딱딱해서 별로인듯 맛도좀그렇고

[익명(115.139)]

그 뭐라해야하지? 껍질 쪼가리가 길쭉하게 남던데 수분도 거의 안나오고 내가 이상한 품종을 쓴건지

[양갤러2(124.58)]

방토 넘 비싸 ㅅㅂ

[양갤러3(124.51)]

그냥 이태리 캔토마토 쓰는거 추천

[익명(115.139)]

다음엔 그거로 해보려고...